Franciacorta Vintage Collection Extra Brut DOCG 2018 - Ca del Bosco

Weingut: Ca del Bosco

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Artikeldetails

Weinart: Franciacorta
Schaumwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Franciacorta (Lombardei)
Lombardia (Lombardei)
Klassifizierung: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte: Chardonnay
Pinot Bianco
Pinot Nero
Geschmack: extra brut
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2028+
Weinbegleitung: Aperitiv
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Häppchen
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Vorspeisen mit Fisch
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Gärung in Eichenholzfass
Handlese
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite (SO2-Zusatz)
Ausbau: Metodo Classico/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Restzucker: 0,50 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Bewertung: DoctorWine 95 Punkte
Art des Anbaus: Naturnah
Guidotti Selection: Top-100
Anschrift Hersteller: Ca' del Bosco, Via Case Sparse, 20, 25030 Erbusco (BS), Italy

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 19081218

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