Barolo Bricco Boschis DOCG 2019 Bio - Cavallotto

Weingut: Cavallotto

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Artikeldetails

Weinart: Bioweine
Naturwein
Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Piemonte (Piemont)
Klassifizierung: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte: Nebbiolo
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2049+
Zertifizierung: IT-BIO-015
Weinbegleitung: Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Meditationswein
Pasta mit Fleisch
Trüffel
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Zementtanks
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Zementtanks
spontane Fermentation
Ausbau: Eichenholzfass
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 18-20 °C
Bewertung: Bibenda 4 Grappoli
Decanter 95 Punkte
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
I Vini di Veronelli 92 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 95 Punkte
Wine Spectator 92 Punkte
Art des Anbaus: Biologisch
Naturnah
Vignaioli Indipendenti (FIVI)
Anschrift Hersteller: Fratelli Cavallotto – Tenuta vitivinicola Bricco Boschis, via Alba-Monforte, 12060 Bricco Boschis - Castiglione Falletto (CN), Italien

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 22270619

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