Dolcetto d'Alba Vigna Scot DOC 2022 Bio - Cavallotto

Weingut: Cavallotto

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Artikeldetails

Weinart: Bioweine
Naturwein
Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Piemonte (Piemont)
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte: Dolcetto
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2033+
Zertifizierung: IT-BIO-015
Weinbegleitung: Erste Gänge
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzrisotto
Pizza
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau: Zementtank
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 16-18 °C
Art des Anbaus: Biologisch
Naturnah
Vignaioli Indipendenti (FIVI)
Anschrift Hersteller: Fratelli Cavallotto – Tenuta vitivinicola Bricco Boschis, via Alba-Monforte, 12060 Bricco Boschis - Castiglione Falletto (CN), Italien

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 22270922

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