Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes AOC 2017 - Domaine Marc Roy

Weingut: Domaine Marc Roy

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Rotwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Bourgogne (Burgund)
Côte de Nuits (Burgund)
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2039+
Weinbegleitung: Beef Tartare
Blauschimmelkäse
Foie gras
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Trüffel
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Eichenholzfass
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite (SO2-Zusatz)
leichte Filtration
spontane Fermentation
Ausbau: Eichenholzfass
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 16-18 °C
Art des Anbaus: Naturnah
Anschrift Hersteller: Domaine Marc Roy, 8 av Gare, 21220 Gevrey Chambertin, France

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 33950217

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