Haiku Rosso Toscana IGT 2020 - Castello di Ama

Weingut: Castello di Ama

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Chianti
Klassifizierung: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Rebsorte: Cabernet Franc
Merlot
Sangiovese
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Lagerpotenzial: 2036+
Weinbegleitung: Antipasto Toscano
Beef Tartare
Blauschimmelkäse
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzgerichte
Pilzrisotto
Trüffel
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau: Eichenholzfass
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 18-20 °C
Art des Anbaus: Naturnah
Guidotti Selection: Top-100
Anschrift Hersteller: Castello di Ama, Località Ama 55, 53013 Gaiole in Chianti (SI), Italy

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 26280920

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