Syrah Cortona DOC 2021 Bio - Stefano Amerighi

Weingut: Stefano Amerighi

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Artikeldetails

Weinart: Bioweine
Naturwein
Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Region: Toscana (Toskana)
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte: Syrah
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Lagerpotenzial: 2039+
Zertifizierung: Demeter
IT-BIO-014
Weinbegleitung: Antipasto Toscano
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Zementtanks
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Zementtanks
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite (SO2-Zusatz)
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau: Holzfass
Zementtank
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 16-18 °C
Bewertung: Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
Slow Wine
Slow Wine: Top Wein
Art des Anbaus: Biodynamisch
Biologisch
Naturnah
Anschrift Hersteller: Stefano Amerighi Vignaiolo in Cortona, Località Farneta, 52044 Poggiobello di Farneta (AR), Italien

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 26601021

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