Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc En Champans AOC 2017 Bio - François de Nicolay

Weingut: Francois de Nicolay

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Weißwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Bourgogne (Burgund)
Côte de Beaune (Burgund)
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2030+
Zertifizierung: FR-BIO-01
Weinbegleitung: Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Geräucherter Fisch
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Fisch
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau: Eichenholzfass
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Art des Anbaus: Biologisch
Naturnah
Anschrift Hersteller: Francois de Nicolay, 4 Rue Henri Cyrot, 21420 Savigny-les-Beaune, Burgundy, France

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 33480217

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