Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2019 Bio Magnum 1,5L - Domaine de L'Enclos

Weingut: Domaine de l'Enclos

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Artikeldetails

Weinart: Bioweine
Naturwein
Weißwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Bourgogne (Burgund)
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Grand Cru
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Lagerpotenzial: 2034+
Zertifizierung: FR-BIO-01
Weinbegleitung: Antipasti
Austern
Fisch gegrillt / gebraten
Fischsuppen
Fischtatar und carpaccio
Foie gras
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Geräucherter Fisch
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Meeresfrüchte
Risotto mit Meeresfrüchten
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau: Eichenholzfass
in der Flasche
Volumen: 1.5 L
Großformate
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Bewertung: Decanter
Decanter 93 Punkte
James Suckling
James Suckling 94 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 93 Punkte
Wine Spectator
Wine Spectator 92 Punkte
Art des Anbaus: Biologisch
Naturnah
Anschrift Hersteller: Domaine de L'Enclos, 1 rue du Puits, 89800 Chablis, Frankreich

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 33130519M

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