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Meursault Blanc AOC 2021 - Fabien Coche

Domaine Fabien Coche
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Weinart
Naturwein
Weißwein
Land
Frankreich
Allergene
enthält Sulfite
Region
Bourgogne (Burgund)
Côte-d'Or
Meursault
Klassifizierung
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte
Chardonnay
Geschmack
trocken
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13% Vol.
Lagerpotenzial
2041+
Weinbegleitung
Austern
Blauschimmelkäse
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Foie gras
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gemüsegerichte
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Gemüse
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Spargel
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Barrique
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Malolaktischen Gärung in Barrique
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau
Barrique
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Art des Anbaus
Naturnah
Guidotti Selection
Top-10
Anschrift Hersteller
Domaine Fabien Coche, 5 rue de Mazeray, 21190 Meursault, France
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