Puligny-Montrachet AOC 2021 - Bachelet-Monnot

Weingut: Bachelet-Monnot

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Weißwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Bourgogne (Burgund)
Côte-d'Or
Puligny-Montrachet
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Lagerpotenzial: 2040+
Weinbegleitung: Austern
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Foie gras
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gereifte Käsesorten
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Kaviar
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Pilzrisotto
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Spargel
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Eichenholzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Malolaktischen Gärung in Eichenholzfass
leichte Filtration
spontane Fermentation
Ausbau: Edelstahl
Pièces
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Art des Anbaus: Naturnah
Guidotti Selection: Top-10
Anschrift Hersteller: Domaine Bachelet-Monnot, 15 Grande Rue, 71150 Dezize Les Maranges, France

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 33101121

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