Freisa Langhe DOC 2021 Bio - Cavallotto

Weingut: Cavallotto

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Artikeldetails

Weinart: Bioweine
Naturwein
Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Piemonte (Piemont)
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte: Freisa
Geschmack: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2034+
Zertifizierung: IT-BIO-015
Weinbegleitung: Erste Gänge
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Zementtanks
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Zementtanks
spontane Fermentation
Ausbau: Eichenholzfass
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 16-18 °C
Bewertung: Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
Wine Spectator 89 Punkte
Art des Anbaus: Biologisch
Naturnah
Vignaioli Indipendenti (FIVI)
Anschrift Hersteller: Fratelli Cavallotto – Tenuta vitivinicola Bricco Boschis, via Alba-Monforte, 12060 Bricco Boschis - Castiglione Falletto (CN), Italien
gpsr_manufacturer_name: Cavallotto

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Artikel-Nr. 22270221

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