Morey-Saint-Denis AOC 2021 Bio - Domaine Arlaud

Weingut: Domaine Arlaud

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Artikeldetails

Weinart: Bioweine
Naturwein
Rotwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Bourgogne (Burgund)
Côte de Nuits (Burgund)
Morey-Saint-Denis
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Lagerpotenzial: 2039+
Zertifizierung: Biodyvin Controle par Ecocert France SAS
FR-BIO-01
Weinbegleitung: Beef Tartare
Foie gras
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasteten
Pilzgerichte
Pilzrisotto
Terrinen
Trüffel
Wildgerichte
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Barrique
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Barrique
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau: Barrique
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 16-18 °C
Art des Anbaus: Biodynamisch
Biologisch
Naturnah
Guidotti Selection: Top-100
Anschrift Hersteller: Domaine Arlaud Père et Fils, 41 rue d'Epernay, 21220 Morey-Saint-Denis, France

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Artikel-Nr. 33780121

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