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Salice Salentino Riserva Selvarossa DOP 2019 - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme
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Weinart
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Puglia (Apulien)
Klassifizierung
DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Rebsorte
Malvasia Nera
Negroamaro
Geschmack
trocken
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Lagerpotenzial
2033+
Weinbegleitung
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pizza
Risotto mit Fleisch
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Barrique
getrocknete Trauben (Appassimento)
späte Traubenernte
Ausbau
Barrique
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
18-20 °C
Bewertung
Bibenda 5 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 3 Gläser
Luca Maroni
Luca Maroni 96 Punkte
Art des Anbaus
Konventionell
Anschrift Hersteller
Cantine Due Palme, Via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco (BR), Italy
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