Uvaggio Rosso Coste della Sesia DOC 2019 - Proprieta Sperino

Weingut: Proprieta Sperino

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Piemonte (Piemont)
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte: Croatina
Nebbiolo
Vespolina
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2041+
Weinbegleitung: Beef Tartare
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Innereien
Pasta mit Fleisch
Terrinen
Wildgerichte
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Holzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Holzfass
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau: Barrique
Tonneau
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 16-18 °C
Bewertung: Decanter
Decanter 95 Punkte
Art des Anbaus: Naturnah
Guidotti Selection: Top-100
Anschrift Hersteller: Proprietà Sperino Vigneti De Marchi s.s, Via Orolungo 38, 13853 Lessona (BI), Italien

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 22190119

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