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Sauvignon Blanc ist neben Riesling und Chardonnay eine der beliebtesten Rebsorten überhaupt. Genießen Sie ihn selbst oder verschenken Sie ihn - dieser Wein hält einer langen Archivierung stand und wird mit der Zeit noch interessanter.
Sauvignon Blanc – über die Rebsorte
Die Wurzeln dieser traditionellen Art liegen in Burgund, Frankreich, wo sie wahrscheinlich durch spontane Kreuzung der Sorten Chenin Blanc und Tramin entstanden ist. Heute wird sie in ganz Europa, aber auch in Neuseeland und Australien sowie in Chile und Südafrika angebaut.
Was zeichnet diese Weine aus
Verlieben Sie sich in sie, wenn Sie fruchtige Weine bevorzugen. Sauvignon zeichnet sich durch ein starkes Aroma aus, das an schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Stachelbeere oder Kiwi erinnert. Bei reiferen Jahrgängen überwiegen die Manifestationen von tropischen Früchten, süßem Honig und Marzipan. Der Geschmack bleibt nach dem Schlucken sehr lange auf der Zunge.
Begeben Sie sich mit uns auf eine Reise, um die besten Weine kleinerer europäischer Weingüter zu entdecken. Kontaktieren Sie uns für die Möglichkeit einer organisierten Verkostung oder um Ihnen bei der Auswahl des richtigen Produkts zu helfen.
Wie und wozu Sauvignon Blanc servieren
Wir servieren junge Sauvignon Blanc Weine optimal gekühlt auf eine Temperatur von 7-10 °C, wodurch ihre Mineralität schön zur Geltung kommt. Die volleren und reiferen Alternativen kühlen wir dann weniger, auf ca. 10-12 °C.
- Trockene Weine der Sorte Sauvignon mit ihrem starken aromatischen Charakter ergänzen perfekt kalte Vorspeisen. Genießen Sie sie wie französisch mit Spargel oder Ziegenkäse.
- Paar ältere Jahrgangsweine dieser Sorte zu würzigen Gerichten, Pasta, hellem Fleisch oder Gorgonzola.
Günstig online shoppen ohne unnötig auf die Lieferung der Bestellung warten. Wir liefern die Weine, die wir auf Lager haben, innerhalb von maximal 7 Tagen.