Champagne Belle Epoque Brut AOC 2014 - Perrier-Jouet

Weingut: Perrier Jouet

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Artikeldetails

Weinart: Schaumwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Champagne
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir
Geschmack: brut (Restzucker 6-12 g/l)
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2038+
Weinbegleitung: Austern
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Foie gras
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Risotto mit Meeresfrüchten
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ausbau: Méthode Champenoise/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Bewertung: Decanter
Decanter 94 Punkte
James Suckling
James Suckling 95 Punkte
Wine Spectator
Wine Spectator 94 Punkte
Art des Anbaus: Konventionell
Guidotti Selection: Top-10
Anschrift Hersteller: Champagne Perrier-Jouet, 26 Av. de Champagne, 51200 Epernay, France

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 33900414

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