Champagne Dom Perignon Brut Vintage AOC 2008 - Dom Perignon

Weingut: Dom Perignon

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Artikeldetails

Weinart: Champagne
Schaumwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Champagne
Montagne de Reims
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Chardonnay
Pinot Noir
Geschmack: brut (Restzucker 6-12 g/l)
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2051+
Weinbegleitung: Austern
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Foie gras
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gereifte Käsesorten
Geräucherter Fisch
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Kaviar
Krebstiere
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ausbau: Méthode Champenoise/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Bewertung: Antonio Galloni/Vinous
Antonio Galloni/Vinous 98 Punkte
Falstaff
Falstaff 100 Punkte
James Suckling
James Suckling 98 Punkte
Art des Anbaus: Konventionell
Guidotti Selection: Top-10
Geschenk: toll als Geschenk
Anschrift Hersteller: Dom Pérignon, 20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, France

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 33360108

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