Aligote Dore Press Verticale 429 AOP 2022 Bio - Boris Champy

Weingut: Boris Champy

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Artikeldetails

Weinart: Bioweine
Naturwein
Weißwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Bourgogne (Burgund)
Klassifizierung: AOP (Appellation d'Origine Protégée)
Rebsorte: Aligote Dore
Geschmack: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2030
Zertifizierung: Demeter
FR-BIO-01
Weinbegleitung: Fisch gegrillt / gebraten
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gereifte Käsesorten
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Pasta mit Fisch
Vorspeisen mit Fisch
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Holzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Malolaktischen Gärung in Holzfass
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau: Edelstahl
Holzfass
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Art des Anbaus: Biodynamisch
Biologisch
Naturnah
Anschrift Hersteller: Domaine Boris Champy, 23 rue de la gare, 21190 Nantoux, France
gpsr_manufacturer_name: Boris Champy

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 33124022

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