Bolgheri Bianco Borgeri DOC 2022 - Giorgio Meletti Cavallari
- Neu
Frimas Chenin Blanc 2019 - Château de Bonnezeaux
Château de BonnezeauxRebsorte: 100% Chenin Blanc
Auf Lager
1.157,79 Kč
0.75 Liter (1 543,72Kč/Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit ca. 5-7 Tage*
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit ca. 5-7 Tage*
Kostenloser Versand für Tschechien ab 3675 Kč,- Bestellwert
*Lesen Sie mehr über die Bedingungen und Lieferzeiten, besuchen Sie bitte Versandinformationen
- Weinart
- Naturwein
Weißwein - Land
- Frankreich
- Allergene
- enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
- Region
- Loire
- Klassifizierung
- VdF Vin de France
- Rebsorte
- Chenin Blanc
- Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol.
- Lagerpotenzial
- 2028+
- Passt zu
- Asiatisch
Austern
Crudite
Foie gras
Geflügel
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Käse
Meeresfrüchte
Muscheln
Vorspeisen mit Fisch - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- leichte Filtration
- Ausbau
- Eichenfass
Handlese
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
natürliche Fermentation (Traubenmost) - Volumen
- 0.75l
- Bezugsmenge
- 1l
- Trinktemperatur
- 8-10 °C
- Sulfit
- 48,00 mg/l
- Anschrift Hersteller
- Château de Bonnezeaux, 301 Le Petit Bonnezeaux Thouarcé, 49380 Bellevigne en Layon, Frankreich
37230119
9 Artikel
Geschmacklich zeigt sich dieser Kultklassiker recht druckvoll und opulent. Unter den reifen Früchten
sind vor allem die vollen Mitsommerbirnen und Äpfel mit Honigwabe und Aprikose zu nennen. Sie
verleihen dem Mundgefühl eine enorme Dichte und Komplexität, wobei sie gleichzeitig eine trockene
mineralische Grundstruktur bewahren.
Der Frimas Chenin Blanc ist auch deshalb etwas so Besonderes, weil das Château de Bonnezaux seit
30 Jahren keinen Wein mehr produziert hat. Dies änderte sich erst, als Guyonne Saclier de la Bâie im
Jahr 2012 erschien, die verlassenen Weinberge biodynamisch umwandelte, die Bodengesundheit
förderte und den Bauernhof behutsam wieder aufbaute.
Fazit: Diese Mühen haben sich gelohnt. In kleiner, aber intensiver Produktion ist hier ein für die
Gegend ungewöhnlich trockener Wein mit feinen überraschenden Geschmacksnuancen entstanden.