Marsannay Blanc Saint Urbain AOC 2021 Bio - Domaine Jean Fournier

Weingut: Domaine Jean Fournier

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Artikeldetails

Weinart: Bioweine
Naturwein
Weißwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Bourgogne (Burgund)
Côte de Nuits (Burgund)
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Chardonnay
Pinot Blanc
Geschmack: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Lagerpotenzial: 2036+
Zertifizierung: FR-BIO-01
Weinbegleitung: Fisch gegrillt / gebraten
Fischsuppen
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Kryomazeration
Malolaktischen Gärung in Holzfass
leichte Filtration
spontane Fermentation
Ausbau: Holzfass
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Art des Anbaus: Biologisch
Naturnah
Anschrift Hersteller: Domaine Jean Fournier, 29 rue du Château, 21160 Marsannay-la-Côte, France
gpsr_manufacturer_name: Domaine Jean Fournier

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 33005021

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