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Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023 - St. Michael-Eppan
St. Michael-Eppan
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- Weinart
- Weißwein
- Land
- Italien
- Allergene
- enthält Sulfite
- Region
- Trentino-Alto Adige (Trentino-Südtirol)
- Klassifizierung
- DOC (Denominazione di Origine Controllata)
- Rebsorte
- Pinot Grigio
- Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2023
- Alkoholgehalt
- 13,5% Vol.
- Lagerpotenzial
- 2030
- Weinbegleitung
- Aperitiv
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Fisch
Pasta mit Gemüse
Pizza
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Spargel
Weichkäse - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl - Ausbau
- Edelstahl
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche - Volumen
- 0.75 L
- Bezugsmenge
- 1 L
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Art des Anbaus
- Konventionell
- Anschrift Hersteller
- St. Michael-Eppan, Via Circonvallazione 17/19, 39057 Appiano (BZ), Italy
25100323