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Pommard En Boeuf AOP 2021 Bio - Boris Champy

Boris Champy
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Weinart
Bioweine
Naturwein
Rotwein
Land
Frankreich
Allergene
enthält Sulfite
Region
Bourgogne (Burgund)
Klassifizierung
AOP (Appellation d'Origine Protégée)
Rebsorte
Pinot Noir
Geschmack
trocken
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2041+
Zertifizierung
Demeter
FR-BIO-01
Weinbegleitung
Beef Tartare
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gekochtes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Trüffel
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Eichenholzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Eichenholzfass
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau
Eichenholzfass
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
16-18 °C
Art des Anbaus
Biodynamisch
Biologisch
Naturnah
Guidotti Selection
Top-100
Anschrift Hersteller
Domaine Boris Champy, 23 rue de la gare, 21190 Nantoux, France
33124121

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