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Bevorzugen Sie intensive Weine voller Geschmack gegenüber leichten? Dann werden Sie sich in Lagrein verlieben! Er ist mit einer tiefroten Farbe, guter Struktur mit kräftigen Tanninen und dem Duft von Bergkräutern verziert.
Lagrein - Über Herkunft und Verbreitung der Sorte
Der Ursprung dieser Sorte liegt im Burgund, wo sie aus Spätburgunder gezüchtet wurde. Dies legt zumindest die neueste ampelographische Forschung nahe. In Südtirol wird vorzüglich angebaut, tolle Weine findet man auch im Gries bei Bozen. Lagrein ergibt nicht nur fantastische Rotweine, die Rosetten sind auf jeden Fall eine Verkostung wert! Auch wenn Sie nicht zu denen gehören, die ihm Respekt zollen, wissen Sie, dass sie Sie wirklich überraschen können!
Sehen Sie unsere Auswahl an Roséweinen in einer speziellen Rubrik!
Geschmacks- und Geruchsempfindungen während der Verkostung
Er verzaubert mit seinem komplexen Aroma mit fruchtigen Tönen von Heidelbeeren und Brombeeren, mit floralen Anklängen von Veilchen und roten Rosen, aber auch der Kräuternote von Minze, Eukalyptus und anderen Südtiroler Kräutern. Bei reiferen Exemplaren werden den Beeren Töne von Schwarzkirsche und Pflaume hinzugefügt, meist begleitet von einem würzigen Aroma von Nelken, Holz und Kakao. Am Gaumen sind die Lagrein-Weine trotz der energischen Tannine voll, weich und weich.
Lagrein Wein servieren
Kombinieren Sie es gerne mit Fleischgerichten. Besonders gut versteht er Schweinefleisch, egal ob gegrillt, geschmort oder gebraten. Außerdem werden Sie auch in Kombination mit Wild bestimmt nicht darauf treten - Wildschweine, Rehe, aber auch Kleinfederwild bilden damit ein hervorragendes Paar. Sie können auch gereiften Käse mit starken Aromen probieren, nur um ihn zu probieren.
Möchten Sie diesen Wein probieren? Oder andere, die Sie wie beschrieben interessiert haben? Kontaktieren Sie uns für eine Verkostungsmöglichkeit!