Bandol Rose AOC 2023 - Domaine Tempier

Weingut: Domaine Tempier

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Rose
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Côtes de Provence
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Carignan
Cinsault
Grenache
Mourvedre
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2033
Weinbegleitung: Austern
Fisch gegrillt / gebraten
Fischsuppen
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gemüsegerichte
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Thunfisch
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei Niedrigtemperatur
Handlese
Kryomazeration
Maischung auf den Traubenschalen
spontane Fermentation
Ausbau: Edelstahl
Eichenholzfass
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Art des Anbaus: Biodynamisch
Naturnah
Anschrift Hersteller: Domaine Tempier 1082 Chemin des Fanges, 83330 Le Castellet, Frankreich

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Artikel-Nr. 33620123

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