Barolo del Comune di Grinzane Cavour DOCG 2017 - Giovanni Canonica

Weingut: Giovanni Canonica

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Region: Piemonte (Piemont)
Klassifizierung: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte: Nebbiolo
Geschmack: trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Lagerpotenzial: 2047+
Weinbegleitung: Dunkle Schokolade
Fleisch
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Häppchen
Meditationswein
Pilzrisotto
Trüffel
Wildgerichte
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung in Zementtanks
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
spontane Fermentation
Ausbau: Eichenholzfass
Zementtank
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 18-20 °C
Art des Anbaus: Naturnah
Guidotti Selection: Top-100
Anschrift Hersteller: Giovanni Canonica, Via Roma 47 - 12060 Barolo (CN), Italy
gpsr_manufacturer_name: Giovanni Canonica

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Artikel-Nr. 22340217

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