Bourgogne Rouge AOC 2021 - Bachelet-Monnot

Weingut: Bachelet-Monnot

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Rotwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Bourgogne (Burgund)
Côte-d'Or
Puligny-Montrachet
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Lagerpotenzial: 2034+
Weinbegleitung: Beef Tartare
Blauschimmelkäse
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pasteten
Pilzgerichte
Pilzrisotto
Terrinen
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Eichenholzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Eichenholzfass
leichte Filtration
spontane Fermentation
Ausbau: Edelstahl
Pièces
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 16-18 °C
Art des Anbaus: Naturnah
Guidotti Selection: Top-100
Anschrift Hersteller: Domaine Bachelet-Monnot, 15 Grande Rue, 71150 Dezize Les Maranges, France

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 33101221

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