Prosecco & Co

Es ist Italien, das die Rangliste der Schaumweine anführt. Der lokale Prosecco wurde zum Bestseller und überholte den legendären Champagner. Lassen Sie sich auch von seinen besten Vertretern verführen!

Prosecco - dazu echtes Dolce Vita genießen

Sie können ihn in fast jedem Haushalt in Norditalien treffen, bei einem Familienessen, einem romantischen Abendessen, aber auch einer Gartenparty. Kurzum, Prosecco konnte Verbraucher mit einem konservativeren Geschmack erobern, auch diejenigen, die gerne entdecken.

Was Prosecco ist und wie er hergestellt wird

Dies ist ein traditioneller Schaumwein aus der Sorte Glera. Sie muss zu mindestens 85 % vertreten sein. Er zeichnet sich durch einen erfrischenden und leicht fruchtigen Charakter aus. Erwarten Sie Töne von Zitrusfrüchten, Aprikosen, Äpfeln und Birnen. Er passt zu praktisch jedem Menü, auch zum Dessert, und dient auch als Aperitif.

Wir haben Vertreter kleinerer Weingüter aus den Regionen Venetien und Friaul in unser Portfolio aufgenommen. Genießen Sie sie zu tollen Preisen!

Prosecco: Sorte

Am häufigsten finden Sie eine Einteilung nach Restzuckergehalt in folgende Typen:

• Extra brutto: 0-6 gr / l

• Brutto: 0-12 gr / l

• Extra trocken: 12-17 gr/l

• Trocken: 17-32 gr / l

• Demi-Sek: 32-50 gr / l

• Dolce: mehr als 50 g / l

Interessanterweise macht Extra trocken etwa 70 % der Produktion aus, was dem aktuellen Trend zur Popularität trockenerer Weine entspricht.

Wie man Prosecco-Wein serviert

Am besten schmeckt er eiskalt bis 5 bis 7 °C in Begleitung von Fisch und Meeresfrüchten, sogar Sushi. Er eignet sich zum täglichen Trinken und als fester Bestandteil des Aperol Spritz Cocktails.

Prosecco: Preis

Ein Faktor, der zweifellos zu seiner Popularität beiträgt, ist seine Erschwinglichkeit. Vor allem, wenn wir die Mengen mit denen vergleichen, für die Champagner üblicherweise verkauft wird. Einen tollen Prosecco bekommt ihr schon ab 5 €.

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Wie erkennt man einen exklusiven Prosecco, einen Wein von höchster Qualität

Wenn Sie auf der Suche nach echten Edelsteinen sind, dann achten Sie auf das DOCG-Label - in Italien für höchste Qualität. Damit verbunden sind sehr strenge Produktionskriterien, die von einer Sonderkommission des Landwirtschaftsministeriums geprüft werden. Mehrere solcher Weine finden Sie auch in unserer Speisekarte!