Bourgogne Aligote AOC 2018 - Domaine Confuron-Cotetidot

Weingut: Domaine Confuron-Cotetidot

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Weißwein
Land: Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
Region: Bourgogne (Burgund)
Côte-d'Or
Klassifizierung: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte: Aligoté
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Lagerpotenzial: 2036
Weinbegleitung: Aperitiv
Asiatisch
Austern
Crudite
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Meeresfrüchte
Muscheln
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Spargel
Vegetarisch
Weichkäse
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Barrique
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau: Barrique
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 10-12 °C
Art des Anbaus: Naturnah
Guidotti Selection: Top-100
Anschrift Hersteller: Domaine Confuron-Cotétidot, 10 rue de la Fontaine, 21700 Vosne-Romanée, France

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 33000018

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