Chianti Classico Ama DOCG 2021 - Castello di Ama

Weingut: Castello di Ama

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Artikeldetails

Weinart: Naturwein
Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Chianti
Klassifizierung: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte: Merlot
Sangiovese
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Lagerpotenzial: 2035+
Weinbegleitung: Antipasto Toscano
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau: Barrique
in der Flasche
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 18-20 °C
Bewertung: Antonio Galloni/Vinous
Antonio Galloni/Vinous 92 Punkte
Bibenda
Bibenda 4 Grappoli
Decanter
Decanter 90 Punkte
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
James Suckling
James Suckling 93 Punkte
Wine Spectator
Wine Spectator 91 Punkte
Art des Anbaus: Naturnah
Guidotti Selection: Top-100
Anschrift Hersteller: Castello di Ama, Località Ama 55, 53013 Gaiole in Chianti (SI), Italy

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 26280121

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